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Saint-Rambert-en-Bugey

Tradition

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Le ramequin, une tradition culinaire toujours fédératrice à St-Rambert !

Le ramequin, une tradition culinaire toujours fédératrice à St-Rambert !
Les Amis du Canton ont organisé leur traditionnelle soirée ramequin. Bien évidemment, les amateurs de cette spécialité bugiste n'ont pas manqué ce rendez-vous, et ce sont 120 convives qui se sont retrouvés autour des réchauds sur lesquels les poêlons de ramequin étaient maintenus à bonne température. Ils ont été accueillis par le maire Gilbert Bouchon, membre de l'association, qui a rappelé la mémoire de Armand Scanzi et Claire Harmand, disparus récemment. Derrière les fourneaux on retrouvait André Ginod aidé par quelques amis, afin de brasser tout de même près de 14 kg de fromage.

 



 




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