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Douvres pourrait bientôt produire son propre vin

Douvres pourrait bientôt produire son propre vin
Il fut un temps ou la vigne trônait en reine sur le Bugey et la plaine de l’Ain. Il y en avait partout, et Douvres n’était pas en reste. Mais cette production locale a aujourd’hui disparu. Certains habitants le regrettent et envisagent de replanter des pieds de vignes pour produire collectivement du vin 100% local.


Comme nombre de communes du Bugey, Douvres, par le passé, possédait de nombreuses vignes sur son territoire, et produisait donc du vin. La commune a toujours l'autorisation de produire des vins blancs, rosés ou rouges, sous l'appellation “coteaux de l'Ain”, un label viticole européen IGP (Indication Géographique Protégée). Mais comme dans beaucoup de petites communes, les vignes ont peu à peu disparu au fil du temps, et le savoir faire s'est perdu. Cette reconquête d’un passé viticole pas si ancien, a cependant séduit plusieurs Douvrois, qui ont décidé de reconquérir ce patrimoine. Il y a quelques jours, ils ont organisé une réunion afin d'engager une réflexion à ce sujet, notamment avec l’idée de créer une association pour chapeauter cette initiative. Cette association devrait bientôt voir le jour. Pour le vin, il faudra cependant patienter encore, car il faudra déjà replanter des vignes, puis ensuite les exploiter, l’idée étant de partager la production avec les villageois lors de manifestations. En attendant, il faut rechercher des appuis parmi les gens qui possèdent des connaissances en la matière, pour donner vie et forme au projet. Beaucoup de travail en perspective pour conserver ce patrimoine communal. 






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